Sven Bodry, International Sales Manager RAK Porcelain Europe S.A.
Exkursionen im Rahmen des Projektes
"Sterneküche versus Kantine"
3. Februar 2018 INTERGASTRA Messe Stuttgart
27.-28.3.2018 Werksführung bei BHS -tabletop Porzellanfertigung am Standort Weiden und Schönwald und Diskurs mit Heike Philipp (Leitung Produktentwicklung BHS), Besuch und Führung PORZELLANIKON Museums in Selb, Führung durch Porzellanfertigung von Rosenthal Porzellan in Selb
Besuch der Fachmessse für Gastronomie und Hotellerie INTERGASTRA in Stuttgart.
Vier renomierte Porzellanfirmen stellen uns ihr Sortiment für das Profigeschirr vor und diskutieren mit uns über Trends und Tendenzen, Kundenwünsche und die wichtigsten funktionalen Eigenschaften des Hotel-und Gastrogeschirrs.
André Scheffler, Marketing- und Vertriebsleiter national, Porzellanmanufaktur Fürstenberg
Peter Serra, Director National Sales, Hotel and Restaurant Service bei Rosenthal GmbH
Sandra Poppe, Marketingkommunikation, KAHLA Thüringen Porzellan GmbH
EXKURSION 27.-28.3.2018
BHS - tabletop AG, Branchenführer für Profiporzellan mit den drei Marken Bauscher, Tafelstern und Schönwald.
BAUSCHER Werksführung in Weiden mit Herrn Dietz in einem der hochmodernsten, vollautomatisiertesten Porzellanwerke der Welt. Allein 70000 Teller und 50000 Tassen werden täglich am Standort Weiden produziert. Fotoverbot in der gesamten Fertigung!
Das Porzellanikon ist Europas größtes Spezialmuseum für Porzellan.
Claudia Zachow (Kuratorin) führte uns durch die Ausstellungen DESIGN INNOVATIONEN und THEMEN, TREND & TENDENZEN.
Neben einem kleinen Branchenübersicht, verwies Frau Zachow auf relevante Gestaltungsparameter, die das Hotel-und Gastronomieporzellan auszeichnen.
Nach der Werksführung am Standort Schönwald durch Herrn Opel (Leiter der Modellentwicklung) schloß sich ein Vortrag von Heike Philipp (Leiterin der Produktentwicklung bei BHS-tabletop) und einer Führung durch den Showroom in Schönwald an.
Das Porzellanwerk von Rosenthal am "Rotbühl in Selb“, wurde 1965 durch Walter Gropius gebaut und ist einer der beiden verbliebenen Produktionsstätten Rosenthals.
Herr Helgert führte uns durch die laufende Produktion des Porzellanwerkes.
